商品編號:101

101 芥末醃漬物章魚  たこわさ

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商品詳情

product details

普遍的酒類都偏甜,尤其是以精米釀造而成的日本酒

而搭配具有甜度的酒,最適合的就是帶有鹹味的醃漬食品

青芥末章魚是將生章魚切碎後

加入芥末、酒、鹽麴與些許調味料醃漬而成的小菜

除了下酒菜以外,也可用來伴飯

因保有章魚的生食口感,但伴隨著咀嚼後會有一種醃漬的鹹香風味

在日本居酒屋是相當常見的下酒小菜之一

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